Siam Hot on Omnicolor

Lisää nimiviidakon harvennusta. Kuva on kuistin kaiteelta ovea vasten. Parvekelaatikossa ovat rinnakkain Omnicolor ja Siam Hot, kaksi baccatumia, joita väitin samaksi jo toukokuussa. Käsitykseni on vahvistunut. Näissä ei todellakaan ole mitään eroa. Lopetan harhaan johtavan Siam-nimen käytön tähän.

Tämä on varsin mukava, maukas ja näyttävä chili. Keväästä asti siinä on ollut maustetta ruokapöytään, yleensä hellan tai uunin kautta ja sato jatkuu pakkasiin asti. Omnicolor on monikäyttöinen chili ja syötävissä jo vaalean keltaisenakin. Itäpäädyssä se ei päässyt täyteen väriloistoonsa. Siniset värit puuttuvat, kun aurinko ei osu tuohon kuin varhain aamulla, mutta hyvin se tuossakin viihtyi.

Omnicolorillakin on pieni hajuongelma. Suljetuissa tiloissa saattaa nenään tuoksahtaa kissan pissa, vaikka katti olisi taatusti sisäsiisti. Versot tai lehdet sitä erittävät, ei siihen kukkia tarvita.

Siam Hot = Omnicolor

Nimen Siam Hot voi todellakin unohtaa. Niin samanlaisia nuo ovat. Makukin on sama. Omnicolor/Siam sopii muuten erinomaisesti riistakäristykseen. Ensimmäiset ovat kypsyneet punaiseksi ja värin vaihto käy aivan samalla tavalla kuin Omnicolorilla.

Siam Hot (C. baccatum)

Aivan kypsää tuohon ei nyt osunut, mutta vaalean keltaisesta se kypsyy keltaisen ja oranssin kautta punaiseksi reilussa puolessatoista kuukaudessa. Hidashan se on alussa, mutta sitten sato jatkuu syksyyn asti, kun sen on saanut alkuun - ja raakojakin voi syödä.

Siam eli Omnicolor on pysynyt pienenä, kun leikkelin sen oksien päät parvekkeelle vietäessä kolme viikkoa sitten. Sillä tavalla sain vähän nopeammin maisteltavaa viileämmässäkin, kun energiaa ei kulunut uusien oksien kasvatteluun. Nyt ne taas ovat kasvussa. Takana järvi on luonut jääpeitteensä kuukauden vaihteessa ja koivut ovat hiirenkorvalla. Omenapuussa ei näy vielä vihreää. Kevät on aikalailla normaalissa kuosissa.

Haisusalapoliisi hommissa - väliraportti

Pari viikkoa sitten kyselin, voivatko chilin kukat haista. Epäilyksen alaisena olivat Aji Huanuco, Omnicolor ja Siam Hot, kaikki baccatumeja. Vähän yllättäen haju loppui (vai laimeniko se ilmanvaihdon ansiosta) kun vein Huanucon ja Siamin parvekkeelle. Aivan läheltäkään nuuskien niistä ei irronnut mitään. Parvekkeen lämmöt ovat aurinkoisina päivinä korkealla, mutta yöt kymmenen asteen tietämissä, allekin. Varmaan se rajoittaa kasvua.
Laajensin siis tutkimuksia sisätiloihin.

Leikkasin parvekkeelta muutaman oksan pulloon ja toin ne olohuoneen lämpöön. Voi hyvinkin olla, että haju leviää vain lämpimässä, kun kasvu on voimakasta. Tuossa on oikealla pari Huanucon oksaa, joissa on vain pieniä nuppuja. Parissa päivässä ne alkoivat haista sisään tuotuna. Parvekkeella ei hajua edelleenkään tuntunut. Sen tämä kuitenkin todistaa, että haju ei tule kukista. Ilmeisesti ne eivät yritä houkutella pölyttäjiä. Toinen syy kasvien hajuun on niitä syövien eläinten karkotus. Ehkäpä nämä baccatumit suojautuvat vuohilta, laamoilta tai perhostoukilta erittämällä epämiellyttävää tuoksua.

Vasemmalla on Siam Hotin kukkiva oksa. Se ei haise, vaikka miten nuuhkisi, eikä parvekkeella oleva Siamkaan haise, vaikka se muutama viikko sitten tuoksahti voimakkaasti. Se kypsyttelee nyt ensimmäisiä palkojaan ja kasvaa vähemmän. Haju vaikuttaa olevan ajoittaista, ehkä voimakkaaseen kasvuun liittyvää.

Vielä kummallisemmaksi asian tekee, että alhaalla varastossa omista siemenistä kasvatettu oikea Omnicolor on alkanut kukkimaan, eikä se haise yhtään, ei vaikka miten nuuhkisi. Ei ainakaan vielä. Sen emokasvi kyllä tuoksahti tuossa iässä edellisinä vuosina. Samoissa oloissa saman ikäisinä Huanuco ja Siam haisivat voimakkaasti, viimeksi Huanucon varataimi, johon alkoi ilmestyä nuppuja. Leikkasin sen lyhyeksi ja se lakkasi haisemasta. Toistaiseksi. Hajua irtoaa siis voimakkaasti kasvavista verson päistä, uusista lehdistä ja ehkä kukkanupuista. Tai kenties lehtihangoista erittyy jotakin ainetta. Noin tarkkaan ei nenää pysty suuntaamaan.

Kylmistä öistä huolimatta Aji Huanuco (C. baccatum) on parvekkeella ryhtynyt sadon kasvatteluun. Eihän siitä ole kahtakaan viikkoa kun vein sen kylmälle parvekkeelle ja vaihdoin taimiruukusta hiukan isompaan. Se kesti muutokset häiriintymättä, jatkoi kukkimista ja raakileita alkoi muodostua hyvään tahtiin. Siinä mielessä tuo on lupaava lajike. Hajun epäilen palaavan lämpimien tullessa, kun kasvu pääsee täyteen vauhtiin taas. Niinpä en istuttanut tätä isoon ruukkuun vielä, vaan valmistaudun viemään sen ulos kukkapenkkiin kesäksi. Siellä saa haista vaikka millaiselle, tuulet vievät heikot hajut mennessään.

Puheet Siamista voi melkein unohtaa

Omnicolorhan se aivan ilmeisesti on tämä Siam Hot. Mitähän varten sillekin piti keksiä uusi nimi? No, katsotaan nyt kypsään chiliin asti, ennen kuin uusi nimi hylätään. Jos niillä vaikka olisi jotakin pientä eroa.

Kolme viikkoa sitä on, kun tuo alkoi kukkimaan ja nyt aurinkoakin saatuaan se on alkanut kasvattaa chilejään. Aivan ilmetty Omnicolor tuo on. Ei mitään eroa toistaiseksi. Hajuhaitta on vähän hellittänyt. Se on jotenkin ajoittaista, ehkä joihinkin kasvuvaiheisiin liittyvää. Vertailun vuoksi kasvamaan laittamani oikea Omnicolor on vielä niin pieni, että siinä ei tuoksu tunnu.

Siam Hot (C. baccatum), todennäköisesti sama kuin Omnicolor on kasvanut kymmensenttisessä taimiruukussaan reippaasti ja on jo puolimetrinen joka suuntaan vähän yli kolmen kuukauden ikäisenä. Runko on tukeva, puumainen suorastaan, mutta niin oli Omnicolorillakin kunnes siitä tuli amppelikasvi. Aivan samoja latuja kulkevat.

Siam Hot haiskahtaa vahvasti Omnicolorilta

Tuollaista nimien sekaannusta jo vähän epäiltiinkin ja nyt sain lisää todisteita.

Tuossa on Omnicolor reilun kuukauden ikäisenä ja Siam Hot viikkoa vaille kolme kuukautta. Laitoin "oikean" Omnicolorin kasvamaan, kun kuulin epäilyksistä, että Siam Hot onkin ehkä väärin nimetty Omnicolor. Samanlaistahan noiden kasvu on, mutta niin se on monilla baccatumeilla. Tärkein tuntomerkki on haju. Aikaisemmin Omnicoloreita kasvattaessani ihmettelin, kun kasvatushuoneessa tuntui kissan pissan haju. Meidän katti ei ruiski minne sattuu. Siirsin Omnicolorin toiseen huoneeseen ja haju seurasi sitä. Se ei tule kukista, eikä lehdistäkään, vaan jotenkin koko kasvista. Pubescensit tuoksuvat ja lehtiä hieromalla se voimistuu. Omnicolorin tuoksu on erilainen, hajuksi sitä voi sanoa ja se leviää koko huoneeseen. Tämä pikkuinen Omnicolor ei juuri vielä haise, mutta ehkä haju tulee myöhemmin. Isompi Siam sen sijaan tuoksahtaa voimakkaasti lähietäisyydeltä.

Siam Hot (C. baccatum) avasi ensimmäisen kukkansa ja baccatumin tyypillinen kalanruotokuvio sieltä ilmestyi. Väri on oikea ja kukan kokokin on pienehkö, joten se kyllä vastaa Omnicoloria. Katsotaan seuraavaksi, lähtevätkö raakileet kasvamaan pystyyn kellanvihreänä ja muuntuvatko sitten Omnicolorin tapaan eri värisiksi. Vahva epäilys on, että nämä ovat sama chili eri nimillä. Sitähän siementen myyjäkin epäili siamilaista yhden kesän kasvateltuaan. Thaimaalainen Siam Hot on sitten jotakin muuta. Toiveeni hajuttomasta Omnicolorista ei ainakaan toteutunut. Kaikkea ei voi saada.

Siam Hot, kuuma kaunotar kaukoidästä?

Nyt liikutaan taas epävarmalla maaperällä. Tällä nimellä saattaa esiintyä useampiakin erilaisia chilejä ja Thaimaa (entinen Siam) on ainakin osalle niistä kotimaa.

Siam Hot (C. baccatum?)

Auringon valo tuo esiin tämän pikku chilin runsaat sivuversot. Jokaisesta lehtihangasta lähtee uusi oksa. Varkaita, sanoisi oikeaoppinen paprikankasvattaja ja leikkaisi ne pois, mutta minusta siitä syntyy tuolla tavalla mielenkiintoinen kasvi. Puolitoista kuukautta pikkuisella on nyt ikää, korkeutta 15 cm ja latvakin jo haarautuu. Lämpökaapissa kuukauden kasvaneena se ei muistuta tyypillistä baccatumin taimea. Harvoin ne ovat näin tukevia ja tuuheita.

Siam Hot tuli hankituksi Australiasta "John the Chillimanilta" muun tilauksen lisukkeeksi, kun se muistutti niin paljon Omnicoloria. Siellä se on baccatumien seassa ilman kotipaikkaa ja kuvissa on baccatumin kukka. Hänelle se oli tullut tuttavalta, joka ei alkuperää tiennyt. "Saattaa olla vaikka väärin nimetty", totesi John kysyessäni asiaa. Ajattelin katsoa, josko tässä olisi Omnicolor ilman kissan pissalle tuoksuvia lehtiä. Toistaiseksi ei hajua ole havaittavissa. Nimellä Siam myydään annuumia ja Thaimaasta löysin chilisäilykkeitä myyvän sivuston, jossa Siam Hot mainittiin thaimaalaisena uutuuslajikkeena, joka on perinteistä thaichiliä tulisempi, mutta lajimäärittelyä tai kasvin kuvaa en sieltä löytänyt. Pitäisi kait osata paikallista kieltä saadakseen risteytyksestä selvää, mutta ilmeisesti tuo on Thai-annuumin ja Habaneron risteytys ja sellaisen kukkiin ei tule baccatumin pilkkuja. Eri lajike siis, mutta sama nimi.

Ylhäältä katsottuna, matalalta paistavan auringon valossa tuo näyttää chinenseltä. Toisaalta baccatumeilla ensimmäiset lehdet ovat usein tosi isoja ja kupruisia, vaikka ne myöhemmin ovat sileitä ja pieniä. Nytkin ylälehdet alkavat jo muistuttaa normaalia baccatumia. Ensimmäisten lehtien perusteella ei kannata lajimäärityksiä tehdä.