Chiliset omenarenkaat

tiistai 31. elokuuta 2010

Chilikuivuri soveltuu hyvin myös omenien, yrttien ja sienien kuivatukseen. Kuivatut omenarenkaat ovat talvi-iltoina mainiota naposteltavaa. Happamista omenista tulee hyviä, sillä makeus tiivistyy kuivatuksessa.

Omenarenkaita menossa kuivuriin. Takana samoista omenista tehtyä piirakkaa.

Ensimmäinen erä piti tietysti maistella heti ja siinä odottikin miellyttävä yllätys. Suupieliä alkoi pistellä ja mukava polte levisi suuhun. Kuivausritilällä oli aikaisemmin kuivattu Habaneroja ja omenat viipaloin chili-leikkuulaudalla. Chiliset omenarenkaat ovat hyviä, mutta tuskin osaan niistä enää tehdä samanlaisia. Vahingossa syntyneistä ei ole sekoitussuhdetta tiedossa.

0 kommenttia:

Lähetä kommentti

Toistaiseksi vapaa kirjoitusoikeus ilman turhia tunnistuksia, kunnes väärinkäytöksiä ilmenee.