Kukkii kuukauden ikäisenä

Unkarilaiset ovat nopeita.
Toissa keväänä annuum Hungarian Hot aloitti kukinnan ikkunalaudalla tasan 6 viikon ikäisenä. Pidin sitä silloin nopeana.

Testatakseni unkarilaisen siemenkaupan laatua laitoin pari siementä itämään niiden saavuttua marraskuussa. Tämä Csipös Alma Paprika (C. annuum) tuli taimelle 27.11. ja nyt se jo kukkii, pari päivää yli 4-viikkoisena ja 18 cm korkeana.

Vertailu ei ole kyllä tasapuolinen, sillä tämä on saanut asua valoisassa "lämpökaapissa", viimevuotisessa testikaapissani. Nyt, kun kaappi on ollut viileässä varastohuoneessa, lämpötila on ollut pari astetta alempi kuin testissäni, mutta on siellä silti ollut päivisin 25-28° ja öisin vajaa 20. Ilman kosteus on melko korkea, sillä laatikon pohjalla on vesiallas. Nuo saattavat olla aika ihanteelliset kasvuolot unkarilaiselle. Tropiikin kasvit varmaan kasvaisivat vielä nopeammin, jos lämpötilaa nostaisi vaihtamalla isommat lamput tai lämpöeristämällä pahvilaatikkoa. Väliseinän sieltä poistin ja sinne mahtuu nyt 8 pikkutainta tai 4 isompaa. Toinen unkarilainen testitaimi Hecele erõs Paprika tulee muutaman päivän perässä, mutta kukkimisen aikeita on silläkin.

Ruukku on edelleen 7 cm taimiruukku eikä toistaiseksi ole lannoitusta annettu. Kekkilän puutarhamullan voimalla mennään. Ruukunvaihtoa ajattelin odotella sen verran, että selviää, kehittyvätkö nuo kukat chileiksi. Juuri nyt ei viitsisi sitä häiritä. Isommassa ruukussa tulee myös lähtö lämpökaapista.

Ensimmäiset kypsät valotestissä

Marraskuun puolivälissä jos saa raakileita aikaiseksi, siitä kypsyy Jouluksi chilejä.

Inca Red Drop (C. baccatum) kypsytti ensimmäisen jo jouluaatoksi, nyt niitä tulee lisää. Valotestini 2700 Kelvinin keinovalon alla ensimmäinen raakile putkahti 16.11. Nyt se ja muutama muukin on kypsänä. Myös päivänvalon puolella on kypsää, vaikka siellä raakileet alkoivat kasvaa vasta useita päiviä myöhemmin. Kypsymisaika on noissa oloissa pikkuisen päälle kuukauden.

Onnistuin balansoimaan kamerani 2700K putkille. Automaatilla se ei onnistunut, eikä keinovaloasetuksella, mutta menusta löytyi tuohonkin konsti. Tapaninpäivä ulkona onkin sitten aika sinistä.

Chinenset Jouluna multiin

Jostakin menneisyydestä periytyneen tapani mukaan chinenset on hyvä idättää joulukuussa. Laitoin niitä muutama päivä sitten lautalle kellumaan. Ensimmäiset ovat työntäneet itua näkyviin, mullassa ei ole vielä yksikään, mutta ehkä joulun pyhinä. Lauttakuvia on ollut, joten laitanpa tähän edellisistä koeidätyksistä kasvamaan jääneen chinensen malliksi. Tuollaisia taimia tavoitellaan:

Kuubalainen Aji Cachucha on siis nimestään huolimatta capsicum chinense, sieltä miedommasta päästä, lähes tuleton. Taimi on tässä vähän yli kuukauden ikäinen, 10 cm korkea ja 25 leveä. Tukevan rungon alapäästä näkyy lähtevän juuria ilmassakin, joten kaipa tuo kaipaisi lisää multaa.

Ensi vuodelle uusien chinense-listani on varsin lyhyt. Kasvatustilani ovat pienet ja vanhoja kasveja talvehtii aika joukko.

Habanero Peruvian White oli minulla jo pari vuotta sitten idätyksessä, mutta ainoakaan ei itänyt. Nyt kokeillaan uusilla siemenillä. Kellanvalkoinen tämä on väriltään, luodin muotoisena siitä tai sen sukulaisista on käytetty myös nimeä White Bullet. Habanerohan tämä ei varsinaisesti ole, mutta poltetta ja aromia pitäisi olla saman verran. Johnilla oli kaupan myös miedompi versio tästä:

Habanero White lienee myös kermanvalkoinen, vaikka aivan valkoisiakin kuvia olen nähnyt. Sen polte pitäisi olla mietoa, suuruusluokkaa 4-5, kun edellinen on 9-10. Ajattelin kasvattaa näitä rinnakkain, jotta eroja voi paremmin havainnoida.

Machu Pichu on edellisten tapaan perulainen, mutta musta ja paljon isompi. Se näyttää aivan Aji Pancalta ja saattaa ollakin se. Katsotaan. Nimivalinta on ainakin huono, sillä kuuluisan turistinähtävyyden nimellä on turha etsiä netistä chilin ominaisuuksia, vaikka nimessä kirjaimen ero onkin. Tämä on ensimmäinen tilaukseni Kanarian saarilla sijaitsevasta saksalaisesta siemenkaupasta. Kolmesta lautalle laittamastani siemenestä yksi homehtui, yksi mustui keskeltä, mutta yhdestä on tulossa itu. Paremminkin olisi voinut alkaa. Tosin tuo kuvassa oleva taimi on kyseisen liikkeen siemenistä myös ja ne itivät molemmat.

Tasmanian Red on habanerojen tapaan australialaista siemenkantaa, vaikka kasvi on Karibialta kotoisin. Violetit kukat chinensessä ja aika outo ulkomuoto saivat minut kokeilemaan. Varsinaista kulinaarista nautintoa ei ehkä kannata odottaa.

Paprika Bohócsapka kuuluu ensi kesän unkarilaiseen vivahteeseen. Se ei ehkä ole chinense, vaikka myyjä niin väittää. Tuo nimittäin näyttää vahvasti Piispan hatulta, jotka yleensä ovat baccatumeja. Kaiken sekaannuksen kruunaa siemenpussi, jossa lukee Capsicum annuum. Ehkä nämä chilipaprikoiden lajit eivät ole täysin auenneet unkarilaiselle paprikanviljelijälle.

Joka tapauksessa: Rehevää, vihreää Joulua chilinkasvattajille. Ja punaista pöytään!

Vuoden 2012 chilit

Lista kauden 2012 kasvatettavistani taitaa nyt jäädä tällaiseen kompaktiin muotoon, sillä kopiointi suoraan Open Officesta (johon kirjaan kasvatustietojani, jos muistan) tuotti ihan luettavan luettelon. Lista täydentyy sitä mukaan, kun laitan uusia itämään tai merkittävää edistystä tapahtuu muulla rintamalla.

Järjestys on nyt idätysajan mukaan. Office toki osaa järjestää nuo myös lajin tai aakkosjärjestyksen mukaan, jos sellainen pälkähtää päähäni. Taimella-sarake tarkoittaa minulla, että chili on selvinnyt idätysvaiheistaan eli sirkkalehdet ovat avoinna ja taimi pystyssä.

Idätykset ennen marraskuun loppua ovat "vahingossa" kasvamaan jääneitä koeidätyksiä paitsi Ulupica.

2012
Lajike	Laji	idätys	taimella	kukka	raakile	kypsä
Cajamajarca (englantilainen)	chinense	24.08.11	03.09.11	1.8.	15.8.	1.10.
Aji Amarillo (oma siemen)	baccatum	20.10.11	11.11.11	20.2.	6.3.	20.4.
Aji Cachucha	chinense	20.10.11	07.11.11	18.1./15.2	27.5.	5.7.
Ulupica Large	cardenasii	06.11.11	28.11.11	24.1.	-	-
Paprika Hecele, Erõs	annuum	06.11.11	20.11.11	3.1.	8.2.	19.4.
Alma Paprika, Csipös	annuum	06.11.11	27.11.11	27.12.	1.1.	19.2.
Canario	pubescens	27.11.11	11.12.11	3.5.	2.6.	16.7.
Rocoto Manzano Orange	pubescens	27.11.11	11.12.11	1.6.	19.6.	11.8.
Habanero Peruvian White	chinense	12.12.11	28.12.11	23.3.	27.5.	26.6.
Habanero White	chinense	12.12.11	24.12.11	10.5.	15.6.	10.8.
Machu Pichu	chinense	12.12.11	23.12.11	17.3.	27.3.	30.5.
Tasmanian Red	chinense	12.12.11	28.12.11	28.2.	3.5.	19.6.
Paprika-Bohócsapka	chinense	12.12.11	4.1.	3.5.	10.5.	10.7.
Aji Amarillo (ostosiemen)	baccatum	30.1.	5.2.	28.5.	10.7.	20.9.
Chinchi Uchu	baccatum	17.1.	27.1.	13.6.	24.6.	2.8.
PI 594136	baccatum	17.1.	26.1.	11.5.	6.7.	5.9.
Beaver Dam	annuum	1.3.	9.3.	15.5.	10.6.	10.8.
Cseresznye paprika	annuum	1.3.	14.3.	18.5.	27.5.	10.7.
Macskapiros	annuum	1.3.	6.3	30.5.	18.6.	7.8.
Hegyes csipös	annuum	1.3.	8.3.	30.5.	12.6.	1.10.
Kalocsai	annuum	1.3.	8.3.	14.5.	26.5.	10.7.

Talvehtimassa on koko joukko chilejä:

Baccatum: Aji Bonito, Aji Chanca, Aji Cristal, Aji Quitunquito, Chilean Green, Inca Red Drop, Puca Uchu.
Chinense: Cajamarca, Habanero
Pubescens: Rocoto Peru, Rocoto Red Peruvian, Oranssi "Päärynärocoto"
Frutescens: Piri Piri

Jouluchilejä ja kotiloistetta

Nelivuotias Habanero siirtyi joustavasti parvekkeelta sisäkasvatukseen. Sadonkorjuun ja oksien leikkauksen jälkeen toin sen lämpimään lokakuulla ja sehän jatkoi kukkimistaan ja raakileitakin syntyi jo marraskuun alussa. Reilu kuukausi myöhemmin nuo kypsyvät.

Varsinainen asiani on kuvan ylälaidassa. Airamin Kotiloiste.

Olohuoneen ikkunan päällä minulla on ollut jo muutaman vuoden Clas Ohlsonilta hankittu 2x36W loisteputkivalaisin ja sen edessä "verholauta", pahvinen maski, joka estää valon tulemasta ihmisten silmille. Makuuhuoneessa oli viime talvena Bauhausin valolistat ja niilläkin pysyivät hengissä talven yli muutamat kasvit, mm tuo Habanero ja sen takana pilkottava amppelitomaatti.

Nyt löysin siistimmän ratkaisun. Airam markkinoi varsin edullista 2x28W loisteputkivalaisinta T5 putkilla. Hankin niitä muutaman eri huoneisiin. Ne ovat kapeampia kuin perinteinen 2x36W, joten ne sopivat helpommin sisustukseen. Valotehoa noissa on melkein yhtä paljon, ehkä 15-20% vähemmän. Kriittinen 10.000 luksia tulee tosin täyteen vasta 10-12 cm etäisyydeltä ja 5000 vähän yli 25 cm matkalta. Chinensen sadotukseen nämä eivät siis yksin taida riittää, mutta ulkovalon täydentäjinä minä niitä pidänkin. Olen ketjuilla ripustanut ne aivan ikkunan ylälaitaan ja osan kasveista olen nostanut lasihyllyllä tai amppelissa lähemmäksi valoa.

Valaisin ei taida olla Airamin valmistama ja mukana tulevat putket ovat kiinalaisia. Niiden väri on tuollainen pinkki 3000K. Päivänvaloputkia en sähköliikkeestäkään löytänyt, mutta 840, eli 4000K on jo paljon lähempänä ikkunasta tulevaa valoa. Keittiöön vaihdoin sellaiset. Valaisimessa on muovikupu putkien päällä. Se vie ehkä 10% valosta, mutta ilman sitä sähköiset osat ovat näkyvissä, joten ainakaan lapsiperheissä sitä ei voi ottaa pois. Tuossa kuvassa sitä ei ole.

Valotesti, 2. kuukausiraportti

Kaksi kuukautta valotestin aloituksesta. Väliraportin paikka.

Baccatum Inca Red Drop aloitti raakileen kasvattelun kuukausi sitten. Nyt niitä on jo runsaasti. Itse asiassa lähiviikkoina voisi jo odotella ensimmäisten kypsymistä. Tilanne lukumäärillä laskien eri valojen välillä on tasan 9-9. Nämä 5400K valossa kasvaneet ovat keskimäärin isompia, sillä 2700K piti välillä taukoa ja kasvatti oksia. Siinä on pari isoa ja pieniä alkuja putkahtelee päivittäin.

Ainoa annuum kasvattelee ensimmäistä raakilettaan, joka kohta on syömäkokoa. Lisää niitä ei ole tarttunut, mutta oksatkin ovat vielä hentoja.

Habaneroista löytyi vihdoin ensimmäinen pikku pallero, kenties kaksikin. Ehkäpä ne sittenkin aloittavat sadon 10.000 luksin valossa. Onnistuminen tapahtui 5400K puolella, mutta molemmat kukkivat lupaavasti. Lämmöt tosin putoavat jo ajoittain alle 20° tuolla varastohuoneessa. Kivijalassa ei ole paljon eristystä. Pakkastalvina se on alimmillaan ollut n. 16°. Eiköhän siinäkin vielä jotakin kasva.

Päivän sää

Belize Red (C. chinense) parvekkeella 12.12.2011

-4° oli yöllä ulkona, vieläkin on pakkasta. Parvekkeen minimilämpötila oli -1,1. Kaikki parvekkeen chilit sinnittelevät edelleen, vaikka lämpöä ei ole ollut aikoihin muutamaa astetta enempää. Lehdet ovat vihreitä ja hedelmät tuoreita, eivät jäässä.

Quitunquito tyytyy 5000 luksiin

Valotestini laitamille joutunut baccatum Aji Quitunquito osoittaa uuden satokauden merkkejä.

Tämän siirsin parvekkeelta sisätiloihin joskus lokakuun alussa, leikkasin pitkät oksat pois ja sulloin juuret pienempään ruukkuun. Se sai paikan pöydän päästä, päivänvalolampun valon reunalta. Se on kasvattanut uusia oksia kohti valoa ja tämä sai tarkistusmittauksessa 5000 luksia, ruukulle asti tuskin tulee 2000, sillä se on kauempana kuin testattava Padron. Lampun alla oleilevilla testikasveilla on 10.000 luksia latvuksessaan. Niistä Inca Red Dropissa onkin jo useita kehittyneitä raakileita, mutta Habanerossa edelleen vain kukkia.

On hyvin todennäköistä, että baccatumien valontarve vaihtelee suuresti, eikä tästä voi tehdä minkäänlaista yleistä johtopäätöstä. Kuvausta varten tuota on valaistu lisää. Muuten se olisi aika synkkä noihin lampun alla oleviin verrattuna. 5000 luksia tarkoittaa hyvillä 2x36W loisteputkilla noin 30 cm etäisyyttä, 50W energiansäästöllä 20-30cm riippuen heijastimesta.

Lisäys seuraavana päivänä:
Hämmästyen huomasin uusia raakileita myös Aji Bonitossa (C. baccatum). Sen siirsin ulkoa juuriin koskematta pienessä ruukussaan kypsyttelemään loppusatoaan sisään. Nyt kaikki ovat kypsiä ja saman tien se aloitti uusien kasvattelun. Sillä on valoa vaivaiset 2000 luksia, tätä 5400K päivänvaloa sekin.

Mustasilmäiset eivät idä

Kun jotkut muutkin vielä keräilevät myöhäistä satoa, ajattelin varoittaa siementen itävyydestä. Jossakin vaiheessa kasvuaan ne eivät kestä kylmää ja ne joko jäävät kehittymättä tai itävyys laskee lähes nollaan. Netistä löytyy kikkoja, joilla kerättyjen siementen itävyyttä voi testata ja joskus alkuvuosina noita kokeilinkin. Toimihan tuo vedessä pyörittely, itävät sai eroon vähemmän itävistä, mutta kun hylätyistäkin vielä puolet iti, lopetin siementen uittelun.

Mustasilmäiset eivät kuitenkaan idä - enimmäkseen. Tumma keskusta on merkki vioittuneesta siemenestä. Tässä on halkaistu Cajamarcan palko ikkunalta. Vierestä keräsin toisen ylikypsän, vähän jo pehmenneen ja se iti vielä mainiosti. Siementen kuva idätyslautalla oli edellisessä jutussani, Cajamarcat aivan kuvan oikeassa laidassa.

Tässä luultavasti kävi näin:

Kylmien öiden tullessa se ylikypsä oli jo saanut väriä, mutta tuo nyt kypsyvä oli ehkä kuvan keskellä oleva vaalea.

Tämä kuva on syyskuun lopulta ja vähän myöhemmin siirsin Cajamarcan olohuoneen ikkunalle lämmittelemään. Kypsässä oli kylmän tullessa valmiit siemenet, mutta keskenkasvuiset vilustuivat. Niihin tuli mustat silmät. Mustasilmäisiä tapaa joskus siemenliikkeitten pusseissakin, eivätkä ne silloinkaan idä. Tosin tuosta halkaistusta chilistä otetuista yksi iti, vähiten mustunut, joten toivoa ei kannata heittää, jos on tärkeästä tapauksesta kyse.

2012 idätykset alkavat

Onhan noita jo muutama jäänyt koeidätyksistä kasvamaan, mutta nyt aloitin tositarkoituksella kauden 2012.

Vuosien varrella on minulle syntynyt jonkinlainen aikataulu chilien idätykseen. En ole ollenkaan vakuuttunut, että se on oikein tai edes hyvä, mutta minun kasvatustavalleni tuo tuntuu luontuvan.

Ensimmäiseksi idätän pubescensit, tavallisesti joulukuun alussa. Syy siihen oli alun perin, että ne kasvavat hitaammin, mutta tuohan ei kaikilla lajikkeilla pidä paikkaansa. Viime talvenakin ne aloittivat kukinnan ja hedelmän teon jo helmikuussa. Eipä siinä mitään, sopii minulle, kun valokin ikkunalla näytti niille riittävän.

Nyt vaihdoin väriä ja lajikkeita. Canario ja Rocoto Manzano Orange ovat molemmat keltaisia ja itivät kuudessa päivässä. Turbo Puben mehevyys ja maku ovat vielä muistissani. Jospa nämä olisivat saman tyyppisiä. Turboa näyttää nyt kasvattavan ainakin joka toinen Chilifoorumin kasvattelija, joten pidän muoti-ilmiöstä välivuoden. Voi olla, että joku tämän vuoden punaisista jatkaa ensi kesänäkin, jos talvehtiminen onnistuu.

Seuraavana ovat idätysvuorossa chinenset joulun tienoissa. Olen käyttänyt sanontaa: "Jouluksi taimelle, Vapuksi pöytään" ensimmäisten vuosien Habanerojen kasvunopeudesta. Niillä kesti kolme kuukautta kukintaan ja reilu kuukausi kypsyä. On toki paljon hitaampiakin chinensejä, mutta niistä saadaan sitten satoa loppukesällä. Alkukesän kylmät säät eivät ole hyväksi ulos tai parvekkeelle vietäville chileille, joten liian aikaisin ei kannata aloittaa, ellei ole lämmintä tilaa. Nyt jäi yksi uusi lajike, kuubalainen Aji Cachucha kasvamaan testi-idätyksestä marraskuun alkupuolelta ja vanhoja on talvehtimassa useita.

Tammikuun lopulta maaliskuulle on minulla ollut baccatumien idätysaikaa. Niissä on nopeita, jotka saa kukkimaan kuudessa viikossa ja hyvin hitaita, joista saa satoa vasta syksyllä. Useimmille on tyypillistä voimakas pituuskasvu ja ne peittävät helposti ikkunan jo huhtikuussa ainakin ellei niitä latvo ja leikkele.

Tässä on testi-idätyslauttani. Merkinnät ovat vaikeasti luettavia, sillä siinä on syksyn mittaan idätelty useita lajikkeita ja vanhat tekstit näkyvät läpi. Toisessa rivissä esimerkiksi ovat Aji Amarillot, joista otin yhden multaan kolmisen viikkoa sitten ja se on jo iso taimi, jossa on useita lehtiä. Lautalla pelkällä vedellä ruokittuna ne eivät kasva, mutta pysyvät viikkoja hengissä. Rasian päällä pidän sen omaa läpinäkyvää kantta löyhästi aseteltuna. Se pitää ilman kosteuden korkeana ja vähentää haihtumista. Toinen Ulupica ei sitten itänyt seitsemässä viikossakaan.

Annuumit kasvavat nopeasti, hyvissä oloissa kuudessa viikossa puolimetriseksi kukkivaksi kasviksi. Siksi niitä ei kannata kylvää kovin aikaisin. Toki hitaitakin on ja kasvuolot vaikuttavat aika tavalla. Vielä maalis- huhtikuussa ehtii hyvin kesän satokaudeksi. Jotenkin on jäänyt päähän, että eurooppalaiset ovat meidän viileissä oloissamme nopeampia kuin vaikkapa intialaiset tai meksikolaiset. Tuossa oikeanpuoleiset sirkkalehdet kuuluvat kahdelle unkarilaiselle annuumille, joita olen yrittänyt löytää ensi kesäksi kasvamaan. Nämä Hecele Erõs ja Csipös Alma Paprika pääsivät nyt myös multaan, vaikka aikaista onkin. Aion raivata niille tilaa testilamppujeni alle. Unkarilaisista myöhemmin lisää samoin kuin aivan oikean laidan idätyksistä.

Aurinkoa kohti ne kumartavat.